Vorspeisen, Suppen & Kalte Gerichte
Grüne Erbsen-Basilikumsuppemit Limetten Olivenöl und Falafall-Croutons
€ 8,80
Rucola & Pfirsichmit altem Balsamico und karamellisierten Nüssen
€ 11,50
Tatar von grünem Spargel und Lachsauf geröstetem Brioche mit Limonenschaum
€ 15,50
Hühner-Satayspießchen mit Erdnusssauceund asiatischem Gurkensalat
€ 11,80
Gemischte Blattsalatemit Balsamico oder Joghurt-Dressing
8,50
Beef Tatar 80gmit gebeiztem Eigelb und frittierten Kapern
€ 15,50
Italienische Naschereien (geht auch vegi oder vegan)Landschinken, Käse, Antipasti-Gemüse, Olive
€ 9,80
Hauptgerichte
Garnelen in kräftiger Bouillabaisse-Saucemit frischem Gemüse und geröstetem Brioche
€ 25,50
Ofengebackenes Blumenkohl-Steackmit gebratenem Reis und veganer Nori-Mayonnaise
€ 20,60
Gefülltes Bio-Maishähnchenmit Kräuter-Semmelfülle, Morchelrahmsauce und glaciertes Frühlingsgemüse
€ 27,70
Honey-glazed Fjord-Lachs mit Sesam-Babyspinatund gelben Linsenpüree
€ 29,20
Rumpsteak von der deutschen FärseSauce Bearnaise, hausgemachte Chimichurri-Butter, Pommes & Frühlingsgemüse
€ 36,90
Kässpätzle - im Gusstöpfle servierthandgeschabte Spätzle mit geschmälzten Zwiebeln und kleinem Salat
€ 19,30
Linguine mit cremiger Burratain weißer Tomatensauce, Kräuteröl und Zitronensalz-Flakes
€ 23,60
NEW YORK Style Cheeseburger vom Rindmit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip
€ 20,60
NEW YORK Style Cheeseburger mit Beyond Meatmit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip
€ 20,60
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne mit PreiselbeerenKartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites
€ 29,80
Desserts... Kuchen...Eis
LUDWIGs Crème brûléemit feiner Karamellkruste
€ 7,50
Red Velvet Käsekuchen-Browniemit Himbeerragout
€ 8,80
Veganes Chai Latte-Moussemit marinierten Erdbeeren
€ 9,20
„Café gourmand“ …wie in Frankreich!eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien
€ 8,90
Unser KuchenangebotUnser wechselnde Kuchenangebot finden Sie in der Vitrine oder fragen unser Serviceteam.